Lynx Wine Estate • Taste by Lynx

Lynx Wine Estate, das Juwel aus Südafrika

Lynx Wine Estate ist eingebettet in das malerische Franschhoek-Tal in Südafrika und ein Symbol für erstklassigen Weinbau und unübertroffene Qualität. Mit seiner atemberaubenden Landschaft und den idealen klimatischen Bedingungen bietet das Weingut die perfekten Voraussetzungen für die Produktion herausragender Weine.

Die Geschichte von Lynx Wine Estate

Lynx Wine Estate wurde 1997 als Tafeltraubenfarm gegründet, wandelte sich aber 2000 zur Weinproduktion. Die ersten Trauben wurden 2003 geerntet und gewannen schnell renommierte Auszeichnungen. Im Jahr 2018 übernahm die deutsche Familie Konen das Anwesen und entwickelte es weiter, einschließlich der Eröffnung eines Gästehauses mit luxuriösen Suiten. 2020 erweiterten sie ihr Portfolio um das Pure Guest House in Hout Bay und fügten 2022 zusätzliche Gästezimmer hinzu. Ende 2023 öffnete das Levante Restaurant auf dem Anwesen, das levantische Küche mit Lynx Weinen kombiniert. Die Lynx Collection bietet herausragende Weine, erstklassige Gastronomie und luxuriöse Unterkünfte für ein unvergleichliches Erlebnis in Südafrika.

Unsere Website: www.lynx-collection.com

Unsere Weine

Wir legen großen Wert auf Handarbeit und traditionelle Methoden und jeder Wein ist ein Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Franschhoek und der Leidenschaft der Menschen, die ihn kreieren.

Lynx Wine Estate bietet eine beeindruckende Auswahl an Weinen, die sowohl Kenner als auch Neulinge begeistern werden:

Cabernet Sauvignon: Ein kräftiger Rotwein mit Aromen von schwarzen Johannisbeeren, Zedernholz und einem Hauch von Vanille. Perfekt zu rotem Fleisch und herzhaften Gerichten.
Shiraz: Ein vollmundiger Wein mit Noten von dunklen Beeren, Pfeffer und Gewürzen. Ideal für Genießer, die intensive und komplexe Rotweine schätzen.
Blanc de Noir: Ein eleganter Roséwein, der aus roten Trauben gekeltert wird, mit Aromen von Erdbeeren und Himbeeren. Ideal als Aperitif oder zu leichten Gerichten.

Unser Winzer

Pierre Louw stammt aus der südafrikanischen Garden Route und kam Anfang 2018 als Assistent Winemaker zu Lynx. Inzwischen hat er die Rolle des Winzers übernommen und widmet sich mit großer Leidenschaft der Herstellung von Weinen, die das einzigartige Terroir widerspiegeln. Sein Ansatz vereint traditionelle Weinherstellungsmethoden aus der alten Welt mit modernen Techniken der neuen Welt.